Pirinç Pilavlık Yerli 25 Kg

Pilavlık pirinç, Türk mutfağının temel gıdalarından biri olup, özellikle pilav yapımında kullanılan, iri ve dolgun taneleriyle bilinen bir pirinç türüdür.

1. Fiziksel Özellikler

Tane Boyutu: Uzun veya orta boyutlu, dolgun ve iri tanelere sahiptir. Taneleri birbirine eşit boyda ve düzgündür.
Renk: Beyaz ve parlak görünümlüdür, pişirildiğinde bu parlaklığını korur.
Yüzey: Pürüzsüz ve sert bir yüzeye sahiptir, pişirme sırasında dağılmaz.

2. Besin Değeri

Karbonhidrat: Yüksek karbonhidrat içeriği ile vücudun enerji ihtiyacını karşılar.
Protein: Az miktarda bitkisel protein içerir.
Vitamin ve Mineraller: B vitamini kompleksi, demir, magnezyum ve fosfor gibi besin öğeleri açısından zengindir.
Gluten İçermez: Doğal olarak glütensizdir ve gluten intoleransı olan bireyler için uygundur.

3. Sağlık Faydaları

Enerji Verici: Kompleks karbonhidrat yapısı, uzun süreli enerji sağlar ve kan şekerini dengelemede yardımcı olur.
Sindirim Dostu: Kolay sindirilen bir tahıl olup, mideyi yormaz.
Diyet Dostu: Düşük yağ içeriği ile dengeli beslenmenin bir parçası olabilir.

4. Kullanım Alanları

Pilav: En yaygın kullanım alanıdır. Tane tane ve yumuşak bir pilav yapmak için idealdir.
Dolmalar ve Sarma: İri ve dolgun taneleri dolmalarda ve sarmalarda iç harç olarak kullanıma uygundur.
Yan Yemekler: Tavuk, et ve balık gibi ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılır.
Tatlılar: Sütlaç gibi tatlılarda kremamsı bir kıvam ve lezzet sağlar.

5. Pişirme Özellikleri

Suyu Çekme Kapasitesi: Genellikle 1 ölçü pirince 1,5-2 ölçü su kullanılır. Suyu iyi çeker ve pilavın tane tane olmasını sağlar.
Pişirme Süresi: Ortalama pişirme süresi 15-20 dakikadır. Su miktarına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Tane Tane Olma: Pişirildiğinde yapışmaz, tane tane ve hafif bir doku sunar.

6. Lezzet ve Aroma

Pilavlık pirinç, tane tane, lezzetli ve kaliteli pilavlar yapmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Lezzeti, pişme kolaylığı ve besin değeriyle mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biridir.